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Heiderand Restaurant Dresden

Auf einen Blick

Tradition seit 1904, 2025 mit einem Michelin-Stern geehrt: Das Heiderand verbindet moderne Gourmet­küche und schlesische Wurzeln am Rand der Dresdner Heide.

Seit vier Generationen bewirtet die Familie Walther Gäste am Tor zur Dresdner Heide. 2020 formte Martin Walther das einstige Ausflugslokal zur Bühne für zeitgemäße Fine Dining-Kultur – und erkochte im Juni 2025 den ersten Michelin-Stern. Menüs wie „wasser & weide“ und „acker & beet“ erzählen von schlesischer Familientradition, regionalen Produkten und internationalen Techniken. Rund fünfzig Sitzplätze, eine ruhige Terrasse und persönlicher Service schaffen eine warme, unprätentiöse Atmosphäre, in der kulinarische Neugier und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.

Kontakt

Heiderand Restaurant Dresden
Heiderand Restaurant Dresden
Ullersdorfer Platz 4
01324 Dresden
Deutschland

Kontakt:
Tel.: +49 (0) 351 268 31 66
E-Mail:
Webseite: www.heiderand.restaurant

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