Istniejąca już od 1828 roku państwowa stadnina koni w Moritzburgu jest trzecią co do wielkości stadniną w Niemczech i stanowi część Saksońskiej Administracji Stadnin.
Zwiedzanie stadniny państwowej w Moritzburgu to niezwykłe przeżycie nie tylko dla miłośników koni. Zarówno budynek w stylu saksońskiego baroku, jak i bogata w tradycje hodowla koni stanowią dla wielu gości prawdziwą atrakcję. Podczas wycieczek z przewodnikiem po stadninie zwiedzający mają okazję zajrzeć za mury, poczuć atmosferę minionych czasów oraz podziwiać ogiery i zabytkowe wnętrza stadniny.
Barokowy budynek stajni pochodzi z czasów Augusta Mocnego. Został wzniesiony w 1733 roku przez nadwornego architekta Matthäusa Daniela Pöppelmanna i początkowo służył jako stajnia myśliwska dla dworu saksońskiego. Na mocy dekretu króla Saksonii Antona von Sachsen w 1828 roku w stajniach myśliwskich umieszczono 38 ogierów pełniących funkcję ogierów państwowych – rok ten uznaje się za rok założenia stadniny państwowej.
Stajnie, które wraz z budynkiem administracyjnym tworzą kwadratowy dziedziniec, zostały odrestaurowane zgodnie z historycznym wzorem, zachowując ich pierwotny wygląd. Do stadniny należy również arena oraz plac ćwiczeniowy. Do stadniny przynależy Saksońska Krajowa Szkoła Specjalistyczna Jeździectwa i Zaprzęgów, która – podobnie jak główna stadnina Graditz i stacje krycia na terenie całego kraju – należy do Saksońskiej Administracji Stadninowej.
Do najważniejszych zadań Państwowej Stadniny Konnej w Moritzburgu należy udostępnianie ogierów hodowlanych w stacjach krycia i inseminacji na terenie Saksonii i Turyngii, przeprowadzanie testów wydajności ogierów i klaczy, a także kształcenie zawodowe oraz szkolenie jeździeckie i powozowe zawodników sportów jeździeckich. Ponadto stadnina poświęciła się hodowli konserwacyjnej zagrożonych ras koni.
Stadnina słynie między innymi z tradycyjnych parad ogierów w Moritzburgu, które odbywają się zawsze we wrześniu. Każdego roku do Moritzburga przybywają tysiące gości, aby podziwiać wspaniałe i potężne ogiery. Kolejną atrakcją są koncerty, które od 2003 roku odbywają się co roku w zabytkowej ujeżdżalni.
