Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe to najstarsza prywatnie zarządzana winiarnia w Saksonii, znana z wysokiej jakości win i zróżnicowanego programu kulturalnego.
Wino jest uprawiane na zboczach Proschwitz od ponad 850 lat - dziś z wyraźnym naciskiem na jakość, a nie na wysokie plony. W monopolowych winnicach "Schloss Proschwitz" i "Kloster Heilig Kreuz" produkowane są owocowe, eleganckie wina białe i czerwone: Białe wina o wyjątkowej świeżości i mineralności, czerwone mocne i dojrzewające w barriques. Winoteka zaprasza do odkrywania oferty w wolnym czasie.
Przez cały rok winiarnia oferuje szereg wydarzeń związanych z winem musującym, winem i destylatami. Spacery po winnicach z przewodnikiem, koncerty, odczyty, wystawy, koncerty kolacyjne i wieczory tematyczne oferują różnorodne spojrzenie na świat win Proschwitz.
W pobliżu parkingu znajduje się rezerwat zwierzyny, który zachęca rodziny do odpoczynku, a ogród zamkowy jest idealnym miejscem na spacer. Sam zamek jest otwarty tylko na imprezy. Niedaleko znajduje się winnica Proschwitz, z której roztacza się fascynujący widok na zamek Albrechtsburg w Miśni i dolinę Łaby.
