Šulzemühle je nejmenší vodní mlýn v Německu, do kterého lze vstoupit a který je stále v provozu.
Ve Schulzemühle, v idylickém Eichhörnchengrundu v Gauernitzu, opět rachotí plně funkční mlýn na obilí v měřítku 1:5. V tomto historickém mlýně se obilí mele na mouku. Zde se tísní malí i velcí návštěvníci. Ačkoli dnes již zdaleka neexistují všechny vodní mlýny, které kdysi v údolí Triebischtal a v údolích na levém břehu Labe byly tak početné, patří Klipphausen k saským obcím s největším počtem mlýnů. Mlýnská krajina má velký význam a utváří image obce i za jejími hranicemi. Německý den mlýnů je jedním z vrcholů akcí v obci Klipphausen. Každoročně v pondělí po svatodušních svátcích přiláká tento akční a tematický den věnovaný mlýnům a mlynářství tisíce návštěvníků na místa konání.
