Vinařství Weinhandwerk Meißen, založené v roce 2018, je nejen jedním z nejmladších, ale také největších vinařství v regionu se 45 hektary vinic.
Nenechte se však zmást jeho útlým věkem, protože se zde sešel ambiciózní tým s bohatými zkušenostmi ve sklepě a na vinici. Vína pocházejí ze široké škály vinic od Dölzschenu až po Seußlitz a představují tak široký průřez pěstitelskou oblastí. Podnik dává přednost rozmanitosti i co se týče odrůd révy vinné. Mezi dvanáct pěstovaných odrůd patří místní saské hrdiny, jako jsou Elbling a Goldriesling, a také oblíbené odrůdy Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Rulandské bílé a Rulandské modré. Důraz je kladen na bílá a růžová vína, která v sobě spojují typickou svěžest saského terroir s pořádnou porcí chuti.
V moderní vinotéce lze vína ochutnat a zakoupit za odborného poradenství vlastního sommeliera a vychutnat si je na místě s drobnými pokrmy. Pravidelně se zde pořádají také ochutnávky vín a další akce.
V roce 2025 byl Weinhandwerk Meißen poprvé zařazen mezi nejlepší vinařství v Sasku a Německu v Eichelmannově průvodci vínem.
