Vinařství Andreas Henke je rodinný podnik ve vinařské obci Sörnewitz. Sklepní prostory a vinotéka se nacházejí v impozantní historické vodárně.
Rodinná firma byla založena v roce 1990. Zvláštní atmosféru vytváří zázemí historického, více než sto let starého komplexu budov staré vodárny, v němž se nacházejí sklepní prostory a vinotéka. Díky stálé teplotě poskytuje vinný sklep ty nejlepší podmínky pro zrání a skladování vín.
Vinice se nacházejí v jednotlivých viničních tratích Weinböhlaer Gellertberg, Proschwitzer Katzensprung a Meißner Kapitelberg. Vinice jsou zde vysázeny na ploše přibližně 8 hektarů.
Mezi nabízené akce patří procházky po vinicích na Boselu a ochutnávky vín ve vinárně.
