Pierwsza udokumentowana wzmianka o winiarni z jej głównym budynkiem, budynkami gospodarczymi, stajniami - typowym trójstronnym dziedzińcem - i Peterkeller pochodzi z 1622 roku.
Od 1688 r. do prawie 300 lat później dwór ten, który jest nieodłącznym elementem nazwy miejscowości, był zamieszkiwany przez "Herrmänner". Główny dom i dzisiejsze muzeum historii lokalnej zostało zbudowane w 1794 roku. W zespole budynków znajdowały się niegdyś dwie ważne gałęzie gospodarki Weinböhla: Produkcja produktów rolnych i przetwórstwo wina.
W 1986 r. budynek został przekształcony w muzeum historii lokalnej w wyniku wyjątkowej inicjatywy obywatelskiej. Zostało ono otwarte 9 września 1989 roku. W dniu 4 czerwca 1990 r. stara piwnica winna, znana jako "Peterkeller", została ponownie udostępniona dzięki inicjatywie obywatelskiej. W latach 2000/2001 główny budynek został gruntownie odnowiony i zrekonstruowany, a także wybudowano winiarnię. Dziedziniec został później zagospodarowany i wybrukowany.
