W 1548 roku młyn został po raz pierwszy wspomniany jako „nowo wybudowany młyn” w akcie lennym Magnusa von Bernsteina z majątku rycerskiego Polenz, sporządzonym przez księcia elektora Moritza.
Młyn Preiskermühle posiada zachowaną w oryginalnym stanie konstrukcję szachulcową z XVII/XVIII wieku i jest jednym z nielicznych niezabudowanych gospodarstw szachulcowych w regionie. Wraz z innymi młynami w dolinie Triebisch wnosi istotny wkład w zachowanie tożsamości kulturowej W 1551 roku miejscowość Semmelsberg, w której znajduje się młyn, została po raz pierwszy wspomniana jako „Dye Leute yhm Semels Grunde”. Można tu dostrzec bezpośredni związek z młynami zbożowymi, ponieważ słowo „semel” oznaczało w tamtych czasach „drobną mąkę pszenną”. Jest zatem bardzo prawdopodobne, że miejscowość Semmelsberg zawdzięcza swoją nazwę tutejszym młynom (dawnemu Niedermühle), dzisiejszemu Grundmühle oraz Preiskermühle (dawnemu Obermühle, czyli młynowi Thomasa von Bernsteina). Po podziale majątku rycerskiego Polenz na Niederpolenz i Oberpolenz w 1588 roku Thomas von Bernstein odziedziczył wraz z majątkiem rycerskim w Niederpolenz dzisiejszy młyn Preiskermühle, który wówczas figurował w rejestrach jako „Thomas von Bernsteinsmühle”. Z biegiem czasu młyn przekształcił się w lokal wycieczkowy. Jednak w 1985 roku ostatecznie zaprzestano prowadzenia działalności gastronomicznej. W latach 1998–2003 młyn stał pusty i stopniowo popadał w ruinę. Zanim młyn się zawalił, w grudniu 2003 roku nowi właściciele, rodzina Flade, dosłownie w ostatniej chwili powstrzymali proces niszczenia. Od 2004 roku ta idylliczna posiadłość jest ponownie zamieszkana. Pierwszy etap budowy – przekształcenie zawalonej przybudówki z salą w warsztat renowacji mebli – zakończono w 2005 roku. Obecnie trwa renowacja budynku bocznego zgodnie z wytycznymi dotyczącymi zabytków.
